Skip to content

Szczypta ciemności dodaje smaku

Opublikowano w Kulinaria

Kolacja w Ciemności (znana też jako Dine in the Dark) jest inicjatywą, która powstała w 2013 r. na terenie Litwy i szybko zyskała rozgłos. Pomysł spożywania posiłków w restauracjach pozbawionych światła rozpowszechnił się w krótkim czasie na Łotwie, w Estonii, Finlandii, a w 2014 roku dotarł także do Polski. 

Dziś doświadczyć tej niezwykłej, kulinarnej przygody można w sześciu polskich miastach: w Poznaniu, Warszawie, Krakowie, Katowicach, we Wrocławiu oraz – oczywiście – w Trójmieście. Wydarzenia z cyklu Dine in the Dark odbywają się w Gdańsku, w klimatycznej restauracji El Paso, specjalizującej się w kuchni meksykańskiej z elementami kuchni fusion. – Kolacja w Ciemności to oryginalne i inspirujące doświadczenie, nie dziwi wiec fakt, że od dwóch lat przyciąga ono coraz większą liczbę mieszkańców Trójmiasta. Jak dotąd w Gdańsku zorganizowaliśmy ok. 100 tego typu wydarzeń, w których wzięło udział ok. 2,4 tys. gości – mówi Weronika Kantor z firmy Wyjątkowy Prezent, odpowiadającej za projekt Kolacja w Ciemności.

Z czym to się je?

Twórcom Kolacji w Ciemności przyświecał jeden cel – sprawić, byśmy poprzez ciekawe doświadczenie kulinarne spojrzeli na kwestię smaku z zupełnie innej perspektywy. Właśnie dlatego, na początku wydarzenia uczestnicy wprowadzani są do sali, w której panują całkowite ciemności. Od tej pory możemy polegać jedynie na pozostałych zmysłach. Używanie wszelkich urządzeń emitujących światło jest zabronione, a odpowiednio przeszkolona obsługa wyposażona jest w… noktowizory. Menu Kolacji w Ciemności trzymane jest w sekrecie, dlatego jeśli jesteśmy alergikami bądź z innych powodów nie spożywamy konkretnych składników, warto przekazać tę informację w momencie składania zamówienia oraz rezerwacji. Podczas wydarzenia, w odstępach czasu, serwowane są nam kolejne potrawy: przystawka, danie główne (w opcji z mięsem, rybą bądź wegetariańskiej) oraz deser. – I tu zaczyna się prawdziwa zabawa związana z odgadywaniem potraw oraz ich poszczególnych składników. Spożywanie posiłku w całkowitych ciemnościach wprowadza dreszczyk emocji oraz sprawia, że delektowanie się jedzeniem nabiera zupełnie nowej jakości – mówi Weronika Kantor z firmy Wyjątkowy Prezent. Należy dodać, że Kolacja w Ciemności nie ogranicza się jedynie do spożywania kolejnych potraw – podczas wydarzenia czeka nas wiele niespodzianek.
Z uwagi na wyjątkową oprawę, Kolacja w Ciemności sprawdza się zwłaszcza jako uatrakcyjnienie takich wydarzeń, jak rocznica czy urodziny oraz jest ciekawym pomysłem na nietypową randkę.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Bądź pierwszy! Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zapisz się do naszego newslettera!